Temukan 7 Manfaat Buah & Sayuran yang Jarang Diketahui!

Kamis, 24 Juli 2025 oleh journal

Konsumsi beragam hasil pertanian ini memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan tubuh. Kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang terdapat di dalamnya mendukung fungsi organ vital, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta membantu mencegah berbagai penyakit kronis. Asupan teratur dari sumber-sumber alami ini esensial untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan meningkatkan kualitas hidup.

Jakarta - Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya gaya hidup sehat memicu perdebatan berkelanjutan mengenai peran krusial asupan nabati dalam menjaga kesehatan. Opini terkini dari kalangan medis menegaskan bahwa memasukkan ragam produk hortikultura dalam menu sehari-hari bukanlah sekadar tren, melainkan investasi jangka panjang bagi kesejahteraan tubuh.

"Konsumsi rutin berbagai jenis tumbuhan kaya nutrisi ini terbukti secara signifikan menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker," ujar Dr. Amelia Wijaya, seorang ahli gizi klinis terkemuka dari Rumah Sakit Universitas Indonesia. "Kuncinya adalah variasi. Semakin beragam warna dan jenis yang dikonsumsi, semakin lengkap pula nutrisi yang didapatkan."

Lebih lanjut, Dr. Wijaya menjelaskan bahwa senyawa aktif seperti vitamin C dalam jeruk, likopen dalam tomat, beta-karoten dalam wortel, dan serat dalam sayuran hijau memiliki peran spesifik dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, meningkatkan fungsi pencernaan, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dianjurkan untuk mengonsumsi setidaknya lima porsi per hari, dengan kombinasi buah-buahan dan sayuran yang berbeda untuk memaksimalkan manfaatnya. Penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa metode pengolahan yang tepat, seperti mengukus atau menumis ringan, dapat mempertahankan kandungan nutrisi penting tersebut.

Manfaat Buah-buahan dan Sayuran

Konsumsi buah-buahan dan sayuran secara teratur memberikan sejumlah manfaat esensial bagi kesehatan. Manfaat-manfaat ini berkaitan langsung dengan kandungan nutrisi yang mendukung berbagai fungsi biologis tubuh.

• Meningkatkan Imunitas
• Mencegah Penyakit Kronis
• Menjaga Kesehatan Jantung
• Memperlancar Pencernaan
• Mengontrol Berat Badan
• Menjaga Kesehatan Mata
• Sumber Energi Alami

Manfaat-manfaat tersebut saling terkait dan berkontribusi pada kesejahteraan holistik. Misalnya, kandungan antioksidan dalam beri dan sayuran berdaun hijau melindungi sel dari kerusakan, mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Serat dalam apel dan brokoli membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah, yang penting untuk pengelolaan berat badan dan pencegahan diabetes. Asupan vitamin dan mineral esensial dari sumber-sumber alami ini adalah investasi berkelanjutan untuk kesehatan jangka panjang.

Meningkatkan Imunitas

Asupan rutin produk hortikultura berperan signifikan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C, vitamin A, dan berbagai antioksidan yang melimpah dalam kelompok pangan ini berperan krusial dalam meningkatkan produksi sel-sel imun, seperti limfosit, yang bertugas melawan infeksi. Vitamin C, misalnya, tidak hanya merangsang produksi sel darah putih, tetapi juga meningkatkan efektivitasnya dalam menghancurkan patogen. Beta-karoten, prekursor vitamin A, penting untuk menjaga kesehatan selaput lendir yang melapisi saluran pernapasan dan pencernaan, bertindak sebagai garis pertahanan pertama terhadap mikroorganisme berbahaya. Antioksidan, seperti flavonoid dan karotenoid, melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga memastikan fungsi optimal sistem kekebalan tubuh dalam menghadapi ancaman eksternal. Dengan demikian, konsumsi teratur ragam hasil pertanian ini berkontribusi pada peningkatan resistensi tubuh terhadap berbagai penyakit infeksius.

Mencegah Penyakit Kronis

Korelasi erat terjalin antara konsumsi pangan nabati dan pencegahan penyakit kronis. Kandungan fitokimia, serat, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam sumber pangan ini memiliki peran protektif terhadap berbagai kondisi kesehatan serius. Fitokimia, seperti polifenol dan karotenoid, bertindak sebagai antioksidan kuat yang menetralisir radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan memicu peradangan kronis. Peradangan kronis merupakan faktor kunci dalam perkembangan penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Serat, khususnya serat larut, membantu menurunkan kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dan mengontrol kadar gula darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes. Selain itu, asupan serat yang cukup mendukung kesehatan mikrobiota usus, yang berperan penting dalam mengatur sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan sistemik. Vitamin dan mineral esensial, seperti vitamin D dan kalsium, penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Dengan demikian, pola makan yang kaya akan hasil bumi berkontribusi pada perlindungan jangka panjang terhadap berbagai penyakit kronis, meningkatkan harapan hidup dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung merupakan aspek krusial dari kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Konsumsi makanan yang tepat, terutama yang berasal dari alam, memainkan peran vital dalam menjaga fungsi optimal organ vital ini, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular yang seringkali mengancam jiwa.

• Kandungan Serat Larut
  

  Serat larut, yang banyak ditemukan dalam apel, pir, dan oatmeal, bekerja dengan mengikat kolesterol LDL ("jahat") di saluran pencernaan, mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Proses ini secara efektif menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangi risiko penumpukan plak di arteri, dan mencegah aterosklerosis, kondisi yang dapat memicu serangan jantung dan stroke.

• Kalium untuk Mengatur Tekanan Darah
  

  Kalium, mineral penting yang berlimpah dalam pisang, alpukat, dan bayam, membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang cukup membantu melebarkan pembuluh darah, mengurangi tekanan pada dinding arteri, dan menurunkan risiko hipertensi, faktor risiko utama penyakit jantung.

• Antioksidan Melawan Peradangan
  

  Berbagai jenis beri, seperti blueberry, raspberry, dan stroberi, kaya akan antioksidan, khususnya antosianin. Antioksidan ini membantu melawan peradangan kronis di dalam tubuh, yang merupakan pemicu utama penyakit jantung. Dengan mengurangi peradangan, antioksidan melindungi sel-sel endotel yang melapisi pembuluh darah dari kerusakan, menjaga kelenturan dan fungsi optimal arteri.

• Lemak Sehat dari Alpukat
  

  Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL ("baik"). Lemak sehat ini juga membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, berkontribusi pada kesehatan jantung secara keseluruhan.

• Nitrat untuk Meningkatkan Aliran Darah
  

  Sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kale, mengandung nitrat yang dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke jantung dan organ lainnya. Peningkatan aliran darah ini membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kinerja jantung.

Singkatnya, memasukkan beragam jenis hasil pertanian ke dalam diet sehari-hari adalah strategi efektif untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat, kalium, antioksidan, lemak sehat, dan nitrat yang terdapat di dalamnya bekerja secara sinergis untuk menurunkan kolesterol, mengatur tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan aliran darah, melindungi jantung dari berbagai penyakit berbahaya.

Memperlancar Pencernaan

Asupan beragam produk hortikultura secara signifikan mendukung kelancaran proses pencernaan. Efek positif ini utamanya disebabkan oleh kandungan serat yang melimpah, baik serat larut maupun serat tidak larut. Serat tidak larut, yang banyak ditemukan pada kulit buah dan sayuran hijau, meningkatkan volume tinja dan merangsang pergerakan usus, mencegah konstipasi atau sembelit. Serat larut, seperti pektin dalam apel dan gusi dalam kacang-kacangan, membentuk gel di dalam usus, memperlambat penyerapan gula dan membantu mengatur kadar gula darah. Gel ini juga bertindak sebagai prebiotik, makanan bagi bakteri baik di dalam usus (mikrobiota usus). Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk pencernaan optimal, penyerapan nutrisi, dan perlindungan terhadap infeksi. Selain serat, beberapa jenis tumbuhan juga mengandung enzim alami yang membantu memecah makanan, seperti bromelain dalam nanas yang membantu mencerna protein. Kandungan air yang tinggi dalam sebagian besar hasil pertanian ini juga membantu menjaga hidrasi, yang penting untuk melunakkan tinja dan memfasilitasi pergerakannya melalui usus. Dengan demikian, memasukkan berbagai jenis sumber pangan alami ini ke dalam menu harian berkontribusi pada sistem pencernaan yang sehat dan efisien.

Mengontrol Berat Badan

Manajemen berat badan yang efektif seringkali menjadi perhatian utama. Asupan makanan nabati yang tepat memiliki peran signifikan dalam mencapai dan mempertahankan berat badan ideal, bukan sebagai solusi instan, melainkan sebagai bagian integral dari gaya hidup sehat.

• Kandungan Kalori yang Rendah
  

  Sebagian besar hasil pertanian memiliki kepadatan kalori yang rendah, artinya mengandung sedikit kalori per satuan volume. Mengonsumsi makanan dengan kepadatan kalori rendah memungkinkan seseorang merasa kenyang dengan asupan kalori yang lebih sedikit, membantu mengurangi asupan energi secara keseluruhan. Contohnya, semangkuk salad sayuran hijau besar memberikan rasa kenyang yang signifikan dengan kandungan kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan sepotong kue atau makanan olahan lainnya.

• Efek Mengenyangkan dari Serat
  

  Serat, khususnya serat larut, memiliki kemampuan menyerap air dan membentuk gel di dalam saluran pencernaan. Gel ini memperlambat proses pengosongan lambung, memperpanjang rasa kenyang, dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Selain itu, serat membantu mengatur kadar gula darah, mencegah lonjakan insulin yang dapat memicu rasa lapar dan keinginan mengonsumsi makanan manis. Contoh makanan tinggi serat adalah apel, pir, brokoli, dan kacang-kacangan.

• Meningkatkan Metabolisme
  

  Beberapa jenis tumbuhan mengandung senyawa aktif yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh, membantu membakar lebih banyak kalori. Contohnya, cabai mengandung capsaicin yang dapat meningkatkan termogenesis, proses produksi panas dalam tubuh yang membakar kalori. Meskipun efeknya mungkin kecil, konsumsi teratur makanan yang meningkatkan metabolisme, dikombinasikan dengan pola makan sehat dan olahraga, dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.

• Pengganti Makanan Olahan
  

  Mengganti makanan olahan tinggi kalori dan rendah nutrisi dengan pilihan yang lebih sehat dari alam merupakan strategi efektif untuk mengontrol berat badan. Misalnya, mengganti keripik kentang dengan potongan wortel atau mentimun, atau mengganti minuman manis dengan air putih yang diberi irisan lemon atau mentimun. Pilihan sederhana ini dapat mengurangi asupan kalori secara signifikan tanpa mengorbankan rasa kenyang dan kepuasan.

Dengan memanfaatkan kandungan kalori yang rendah, efek mengenyangkan dari serat, potensi peningkatan metabolisme, dan kemampuan sebagai pengganti makanan olahan, konsumsi teratur makanan nabati berkontribusi signifikan dalam mencapai dan mempertahankan berat badan ideal. Pendekatan ini bukan hanya tentang penurunan berat badan, tetapi juga tentang membangun kebiasaan makan sehat yang berkelanjutan untuk kesehatan jangka panjang.

Menjaga Kesehatan Mata

Kesehatan mata merupakan aspek penting dari kualitas hidup. Asupan nutrisi yang tepat, khususnya yang berasal dari sumber alami, memiliki peran krusial dalam melindungi mata dari kerusakan dan menjaga fungsi penglihatan yang optimal seiring bertambahnya usia. Berbagai senyawa aktif dalam hasil pertanian memberikan kontribusi signifikan terhadap pencegahan penyakit mata dan pemeliharaan kesehatan visual.

• Vitamin A untuk Fungsi Retina
  

  Vitamin A, khususnya dalam bentuk beta-karoten yang ditemukan pada wortel, ubi jalar, dan labu, sangat penting untuk fungsi retina, lapisan mata yang bertanggung jawab untuk menangkap cahaya dan mengubahnya menjadi sinyal listrik yang dikirim ke otak. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja (kesulitan melihat dalam kondisi minim cahaya) dan bahkan kerusakan permanen pada kornea.

• Lutein dan Zeaxanthin sebagai Pelindung Makula
  

  Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid yang terkonsentrasi di makula, bagian tengah retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral yang tajam. Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan yang melindungi makula dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan radikal bebas. Sumber lutein dan zeaxanthin yang baik termasuk bayam, kale, dan brokoli. Konsumsi rutin makanan kaya lutein dan zeaxanthin dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), penyebab utama kebutaan pada orang dewasa.

• Vitamin C sebagai Antioksidan
  

  Vitamin C, antioksidan kuat yang ditemukan dalam jeruk, stroberi, dan paprika, membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel di mata, termasuk lensa dan retina, meningkatkan risiko katarak dan AMD. Vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, protein yang penting untuk menjaga struktur dan kekuatan jaringan mata.

• Vitamin E untuk Perlindungan Sel
  

  Vitamin E, antioksidan lain yang larut dalam lemak, membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan oksidatif. Vitamin E dapat ditemukan dalam biji-bijian, kacang-kacangan, dan minyak nabati. Asupan vitamin E yang cukup dapat membantu mengurangi risiko katarak dan AMD.

• Asam Lemak Omega-3 untuk Kesehatan Retina
  

  Asam lemak omega-3, khususnya DHA dan EPA, penting untuk kesehatan retina dan fungsi visual yang optimal. Asam lemak omega-3 dapat ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden, serta dalam biji chia dan biji rami. Konsumsi asam lemak omega-3 yang cukup dapat membantu mengurangi risiko AMD dan sindrom mata kering.

• Zinc untuk Transportasi Vitamin A
  

  Zinc adalah mineral penting yang membantu mengangkut vitamin A dari hati ke retina. Zinc juga berperan dalam produksi melanin, pigmen yang melindungi mata dari radiasi ultraviolet. Sumber zinc yang baik termasuk daging merah, unggas, dan kacang-kacangan. Kekurangan zinc dapat menyebabkan rabun senja dan masalah penglihatan lainnya.

Dengan mengonsumsi berbagai jenis hasil pertanian yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan asam lemak omega-3, individu dapat memberikan perlindungan optimal bagi kesehatan mata mereka. Pola makan sehat yang kaya akan nutrisi esensial ini, dikombinasikan dengan pemeriksaan mata rutin, merupakan langkah penting dalam menjaga penglihatan yang baik sepanjang hidup.

Sumber Energi Alami

Pemanfaatan hasil pertanian sebagai sumber energi alami merupakan aspek penting dari manfaat komprehensif yang ditawarkannya. Lebih dari sekadar nutrisi esensial, berbagai jenis hasil bumi menyediakan bahan bakar alami yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari, tanpa efek samping merugikan yang seringkali dikaitkan dengan sumber energi olahan.

• Glukosa dan Fruktosa: Gula Alami untuk Energi Cepat
  

  Buah-buahan, seperti pisang, anggur, dan kurma, mengandung glukosa dan fruktosa, gula alami yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Gula-gula ini memberikan energi cepat yang sangat berguna untuk aktivitas fisik intens, seperti berolahraga atau bekerja. Berbeda dengan gula olahan, buah-buahan juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang membantu menstabilkan kadar gula darah dan mencegah lonjakan energi yang diikuti oleh penurunan drastis.

• Karbohidrat Kompleks: Energi Berkelanjutan dari Sayuran
  

  Sayuran, seperti ubi jalar, jagung, dan kacang polong, mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat daripada gula sederhana. Proses pencernaan yang lebih lambat ini menghasilkan pelepasan energi yang lebih stabil dan berkelanjutan, membantu menjaga stamina dan mencegah rasa lapar yang berlebihan. Karbohidrat kompleks juga merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan pengendalian berat badan.

• Vitamin B: Katalisator Energi Seluler
  

  Berbagai jenis hasil bumi, terutama sayuran hijau, kacang-kacangan, dan biji-bijian, kaya akan vitamin B. Vitamin B berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi di tingkat seluler. Mereka bertindak sebagai koenzim dalam berbagai reaksi metabolisme, membantu tubuh memecah karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi yang dapat digunakan. Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan kelelahan, lesu, dan penurunan kinerja fisik.

• Lemak Sehat: Sumber Energi Jangka Panjang
  

  Beberapa jenis hasil pertanian, seperti alpukat dan biji-bijian, mengandung lemak sehat yang merupakan sumber energi jangka panjang yang sangat baik. Lemak sehat dicerna lebih lambat daripada karbohidrat, memberikan energi yang lebih stabil dan berkelanjutan. Lemak sehat juga penting untuk kesehatan otak, fungsi hormon, dan penyerapan vitamin larut lemak.

Dengan mengonsumsi beragam jenis hasil bumi yang kaya akan gula alami, karbohidrat kompleks, vitamin B, dan lemak sehat, tubuh memperoleh sumber energi alami yang lengkap dan seimbang. Sumber energi ini tidak hanya mendukung aktivitas fisik, tetapi juga meningkatkan fungsi kognitif, menjaga suasana hati, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pilihan makanan alami ini lebih dari sekadar bahan bakar; mereka adalah investasi dalam vitalitas dan kesejahteraan jangka panjang.

Tips Memaksimalkan Potensi Sumber Pangan Nabati

Penerapan strategi yang tepat dapat mengoptimalkan manfaat kesehatan yang diperoleh dari konsumsi hasil pertanian. Berikut adalah beberapa panduan yang dapat dipertimbangkan untuk memaksimalkan potensi nutrisi dari sumber-sumber pangan alami ini:

Tip 1: Prioritaskan Keberagaman Jenis
Fokus pada variasi warna dan jenis hasil bumi yang dikonsumsi. Setiap warna mencerminkan kandungan fitokimia yang berbeda, memberikan spektrum perlindungan yang lebih luas terhadap penyakit. Misalnya, kombinasi sayuran hijau, buah-buahan merah, dan umbi-umbian oranye memastikan asupan nutrisi yang komprehensif.

Tip 2: Perhatikan Metode Pengolahan
Metode pengolahan dapat secara signifikan memengaruhi kandungan nutrisi. Hindari merebus terlalu lama, karena dapat melarutkan vitamin dan mineral penting ke dalam air. Metode seperti mengukus, menumis ringan, atau memanggang mempertahankan lebih banyak nutrisi. Konsumsi mentah, jika memungkinkan, juga dianjurkan untuk beberapa jenis hasil bumi.

Tip 3: Integrasikan ke dalam Setiap Waktu Makan
Usahakan untuk memasukkan setidaknya satu porsi hasil pertanian dalam setiap waktu makan. Sarapan dapat diawali dengan buah-buahan segar atau smoothie sayuran hijau. Makan siang dan makan malam dapat dilengkapi dengan salad, sup sayuran, atau lauk berbahan dasar sayuran. Camilan sehat berupa buah-buahan atau sayuran potong juga dapat membantu menjaga kadar energi sepanjang hari.

Tip 4: Pilih Produk Segar dan Lokal
Produk segar yang dipanen pada puncak kematangan cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Membeli produk lokal juga mendukung petani lokal dan mengurangi jejak karbon transportasi. Jika memungkinkan, pertimbangkan untuk menanam sendiri beberapa jenis sayuran atau buah-buahan di kebun rumah.

Penerapan tips ini, dengan konsistensi dan kesadaran, dapat membantu memaksimalkan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh sumber pangan nabati. Investasi dalam pola makan yang kaya akan nutrisi esensial ini adalah investasi dalam kesehatan jangka panjang dan kualitas hidup yang optimal.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Berbagai penelitian ilmiah telah menggarisbawahi korelasi positif antara konsumsi tinggi beragam produk hortikultura dan penurunan risiko penyakit kronis. Studi epidemiologis jangka panjang secara konsisten menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi lebih dari lima porsi per hari memiliki insiden penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit.

Sebuah studi kohort prospektif yang diterbitkan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" menganalisis data dari lebih dari 100.000 peserta selama periode 20 tahun. Hasilnya menunjukkan bahwa peningkatan asupan buah dan sayur, terutama yang kaya akan flavonoid dan karotenoid, secara signifikan terkait dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Studi ini menggunakan kuesioner frekuensi makanan yang divalidasi untuk mengukur asupan peserta dan mengontrol faktor-faktor perancu potensial seperti merokok, aktivitas fisik, dan riwayat keluarga.

Meskipun sebagian besar bukti mendukung manfaat konsumsi tinggi pangan nabati, beberapa penelitian menunjukkan hasil yang beragam atau tidak signifikan. Beberapa perdebatan berpusat pada peran spesifik senyawa bioaktif tertentu dan dosis optimal yang diperlukan untuk mencapai efek perlindungan yang signifikan. Selain itu, faktor-faktor gaya hidup lainnya, seperti aktivitas fisik dan genetik, juga dapat memengaruhi hasil studi.

Penting untuk mendekati bukti ilmiah dengan sikap kritis dan mempertimbangkan keseluruhan konteks penelitian. Memahami metodologi studi, ukuran sampel, dan potensi bias adalah kunci untuk menafsirkan hasil dengan akurat. Konsultasi dengan profesional kesehatan yang berkualifikasi dapat membantu individu membuat keputusan berdasarkan bukti yang terinformasi mengenai pola makan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan mereka.